Über uns

In der Gaststube und dem Sääli lebt der klassische Bahnhöfli-Geist weiter: bodenständig, traditionell, vertraut. Hier soll die Dorfbeiz erhalten bleiben und zelebriert werden.Während in der Gaststube geraucht werden darf, können sich die Gäste im Sääli vollkommen auf die kulinarischen Spezialitäten konzentrieren.Ungeachtet der bewährten Bahnhöfli-Ambiance, haben wir aus dem angrenzenden ursprünglichen Gartenrestaurant etwas Neuartiges, Exotisches und sehr Authentisches schaffen wollen. Daraus entstand der RIVERSIDE SALOON – Western Steakhouse and Bar – DAS Steakhouse in Root und Umgebung. Hier werden zarte Steaks und saftiges Gemüse direkt vor Ihren Augen an der offenen Feuerstelle (Buchenholz/Holzkohle) gegrillt.Bereits am Eingang werden Sie von zwei Originalkutschen aus dem Nachlass von Angy Burri empfangen, die schon von aussen das Konzept des neuen – und alten – Bahnhöfli signalisieren.Walter Sägesser & Team